Combien d’air y a-t-il exactement dans un paquet de chips?

Combien d’air y a-t-il exactement dans un paquet de chips?

C’est d’office déjà arrivé à tout le monde: on ouvre un beau gros paquet de chips… et on tombe sur beaucoup d’air et un peu de chips. Déprimant. Tellement déprimant qu’un photographe, Henry Hargreaves, a mené son enquête sur la question. Verdict: les fabricants de chips remplissent jusqu’à 87% des paquets avec de l’azote, qui garderait les chips plus frais que l’oxygène.

Dans un paquet de Doritos Nacho Cheese par exemple … 86% d’azote

Dans une petite boîte de Pringles … 66% d’azote

Dans un petit sachet de Lays? Un maigre 14% de chips …

Et les Bugles? Ils s’en sortent avec 57% d’azote

À ceux qui prétendent que c’est l’air dans les sacs qui empêche les chips de finir en miettes: Hargreaves a découvert que les paquets de chips qui contenaient le plus d’azote contenaient aussi le plus de chips en morceaux …

Source: BBC

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