Toutes les excuses sont bonnes pour aller bruncher: longue semaine, lendemain de soirée difficile, réveil trop tardif. Bref, le brunch, c’est la vie pour les aficionado du sucré-salé. Surtout quand on fait ça le dimanche, jour le plus badant de la semaine. Se retrouver autour d’un brunch bien copieux, c’est juste parfait pour être en famille ou papoter entre potes. Alors, on t’a dégoté les 9 endroits les plus branchés pour aller bruncher à Bruxelles.
1. La Fabrique
Pour finir la semaine en beauté et en commencer une nouvelle enjoué, on te propose de te rendre à la Fabrique. Tu as désormais le choix entre celle du Châtelain et la Fabrique en ville, récemment ouverte et située en plein cœur de Bruxelles. Il y a quelques différences cependant entre l’une et l’autre.La Fabrique du Châtelain
Elle te propose un buffet à volonté hors boisson pour 25€ où la diversité des comptoirs rendra certainement ton choix difficile. Entre les fromages, les charcuteries, les salades plus délicieuses les unes que les autres, ou encore tes œufs préparés au gré de tes envies, tu ne sauras plus où donner de la tête. Tu retrouves aussi des carrots cakes, des cheesecakes et des gâteaux au chocolat qui raviront tes papilles.L’adresse : Rue Américaine, 122 1050, Ixelles
La Fabrique en ville
En ce qui concerne l’ancienne Orangerie du Parc d’Egmont, c’est la Fabrique en Ville qui a investi les lieux et te propose désormais aussi un brunch à volonté. Ici, tu paies 29€ et tu te délectes des mêmes mets qu’au Châtelain, mais tu peux boire au choix une coupe de bulles ou un jus détox. Dans tous les cas, tu auras droit à des préparations 100% faites maison.
Par contre, si ça n’est déjà fait, un petit conseil : réserve bien en avance, la Fabrique, qu’elle soit en ville ou au Châtelain, est prise d’assaut tous les dimanches, étant victimes de son succès!
L’adresse : Boulevard de Waterloo, 44 Au beau milieu du Parc d’Egmont
2. Le garage à manger
Le carburant du Garage à manger, c’est le bio, le local et l’artisanal. Cette table d’hôtes est une des plus courues d’Ixelles et on comprend pourquoi. Tous les samedis et dimanches, de 11h à 15, tu peux y bruncher. La formule à 25€ te propose aussi bien du sucré que du salé, mais toujours avec des produits trop souvent oubliés. Dans ce grand espace vintage, tu peux venir faire le plein de gourmandises à toute heure, puisqu’il propose évidemment des petits-déjeuners et des lunch très variés.
L’adresse :Rue de Washington, 185 1050 Ixelles
3. Les fils à maman
Tu as envie de retourner en enfance le temps d’un brunch? Alors, rends-toi chez les Fils à Maman! Décorée de jouets, bandes dessinés et héros de ton enfance, l’enseigne est super originale et chaleureuse. Et puis surtout, tous les dimanches, ils te proposent un délicieux brunch pour seulement 23€. Ici, tu auras droit à jus d’orange ou un smoothie maison et à une boisson chaude. Bien sûr, tu pourras te régaler de viennoiseries en tout genre avec du Nutella et tu pourras également choisir une assiette salée et un dessert… on te conseille celui aux éclats de M&M’s! Bref, bruncher ici, c’est t’assurer de bien manger en plus de profiter d’une ambiance conviviale!
L’adresse: Rue Fourmois, 29 1050 Ixelles
4. Au Chyl
Si tu veux chiller en tout impunité, on te propose le Chyl! Installé dans une magnifique maison de maître, leurs brunchs sont tout simplement succulents. Tu auras le choix entre le French Brunch, le Nordic Brunch, l’English Brunch et l’Oriental Brunch. Peu importe celui que tu choisis, ils sont aussi copieux l’un comme l’autre. Pour 20€, tu sortiras de là plus que repu. Avant de repartir, tu peux également faire quelques courses, puisque le coin épicerie à côté du restaurant te propose une belle offre de produits en vrac, comme des céréales, des baies ou des fruits secs.
L’adresse: Rue de Belle-Vue, 62 1000 Bruxelles
5. Les Filles
Si tu es en mode touriste et que tu te balades pas loin du Manneken Pis, fais une petite halte ici. Les Filles, c’est une bande de copines qui a décidé d’aménager 600 m2 en un restaurant dédié au plaisir culinaire. Ici, chaque samedi et dimanche, de 10h à 16h, tu peux venir entre potes déguster un brunch copieux proposant viennoiseries, yaourts, petits pains, soupes, fromages, desserts et une crème au caramel salé divine! La formule est de 22€, boissons non comprises. Tous les produits sont frais du jour, bio, fermiers ou artisanaux. En dehors du brunch, les filles te proposent même des paniers gourmands, une épicerie ou encore des cours de cuisine! Et puis, si tu te balades plutôt du côté d’Ixelles, Les Filles ont investi les lieux par là-bas et propose le même concept!
L’adresse: Rue du Vieux Marché au Grains, 46 1000, Bruxelles Rue Jean Chapelié, 4 à 1050 Ixelles
6. Le Jam hôtel
Décidément, le Jam hôtel est vraiment devenu the place to be à la Capitale. Cette adresse branchée bruxelloise, propose un rooftop de dingue, et des soirées piscines tous les mercredis mais pas seulement! Dans une déco toute chill avec vue sur la ville, tu peux venir bruncher tous les dimanches de 12h à 16h. Ici, ce sont les spécialités italiennes qui priment, et la formule est de 25€ sans les boissons. À toi les pastas, les carpaccios, et antipastis en tout genre pour te faire passer un dimanche des plus dolce!
L’adresse : Chaussée de Charleroi, 132 1060 Saint-Gilles
7. Chez Oma
Chez Oma, ton brunch sera un peu comme une madeleine de Proust et te replongera rapidement à l’époque où ta grand-mère te concoctait de délicieux repas. Outre la déco très vintage de grand-mère, l’endroit te réchauffera le cœur. Les produits ici sont locaux et la formule brunch à 19€ est en fait un service buffet à volonté. Les thés y sont délicieux et les petits plats préparés « façon grand-mère » sont à tomber! Que tu sois plutôt salé ou sucré, tu devrais y trouver ton compte parmi les douces odeurs provenant de la cuisine!
L’adresse: Rue Jourdan, 129 1060 Saint-Gilles
8. God Save the Cream
Situé au cœur d’Ixelles, dans un cadre frais et bucolique, God Save the Cream te propose tous les samedis un brunch plus que copieux! Chaque préparation est entièrement faite maison et toujours généreuse, gourmande et saine. Tu peux vraiment te faire plaisir, notamment avec les boissons chaudes qui se déclinent autour de délicieux thés et cafés du monde. L’assiette God Save The Cream du brunch est plus que complète et est une véritable découverte culinaire. Tu y trouveras notamment des carottes rôties à la mélasse de grenade, du quinoa rôtie, des patates douces ou encore du riz noir. De quoi te mettre l’eau à la bouche pour 25€ seulement le samedi matin de 10h à 13h.
L’adresse: Rue de Stassart, 131 1050 Ixelles
9. Le Yeti
Le Yeti, c’est l’adresse à ne pas manquer. Niché en plein centre ville et à deux pas de la Bourse, l’endroit propose un brunch élaboré avec des produits de qualités. Le brunch est servi tous les week-ends et les jours fériés de 10h à 16h, de quoi vous laisser prendre le temps de déguster leurs spécialités. Ici, les chefs se basent sur le principe de la slow food pour la confection de leurs menus, et si tu désires quelque chose en particulier, il te suffit de le commander en avance, ils se feront un plaisir de te le préparer.
L’adresse: Rue du bon-secours 4, 1000 Bruxelles