Dubrovnik, c’est bon marché, ensoleillé et cozy, bref, c’est l’endroit idéal pour faire un citytrip. Bienvenue dans la plus belle ville de Croatie.
Dubrovnik ou la perle de la côte Adriatique. Sa réputation n’est pas volée: il s’agit vraiment de l’une des plus belles villes au monde. Chaude et accueillante, pas trop grande, Dubrovnik offre des panoramas incroyables, ton compte Instagram risque bien de chauffer. Honnêtement, si tu te rends en Croatie, tu dois impérativement faire un tour à Dubrovnik, une ville idéale pour un citytrip.
Quand visiter Dubrovnik?
Problème: sa réputation amène avec elle un flux de touristes continu du monde entier. Alors bien sûr en été, tu pourras en plus profiter de la mer Adriatique et de ses criques. Une mer bleue splendide qui orne toutes les cartes postales. Mais il y aura du monde, beaucoup de monde. De plus, la vieille ville peut vite ressembler à une véritable fournaise. Le soleil, ça tape en été dans cette région.
Pour nous l’idéal est de visiter Dubrovnik au printemps voire en hiver. Il fait souvent plus de 10°c, un temps idéal pour aller se balader. Célébrer le Nouvel An à Dubrovnik est également quelque chose d’unique. La période de Noël est propice à cette vieille ville fortifiée.
Comment s’y rendre?
D’expérience, se rendre en Croatie en voiture, et plus loin encore à Dubrovnik est long. Mais si tu veux te faire un vieux road trip entre potes à l’ancienne, c’est parfait aussi. Tu passeras depuis la Belgique par l’Allemagne, l’Autriche, la Slovénie et tu traverseras ensuite toute la Croatie. Dubrovnik se trouve en effet tout au nord-est du pays, un détour par la Bosnie-Herzégovine est possible aussi.
Si tu veux prendre un vol, malheureusement Ryanair ne propose pas encore cette destination. Tu devras prendre une compagnie un peu moins « low-cost » comme Brussels Airlines. Pour un ticket aller-retour, tu payeras entre 100 à 300 euros selon la période. La compagnie aérienne passe par Zagreb ou directement à Dubrovnik, à toi de voir si tu veux d’abord faire un petit tour du pays. En hiver, c’est bien sûr moins cher: 120 euros pour un billet. Et en train? Pas possible, il n’existe plus de gare à Dubrovnik.
Tu auras remarqué que le billet d’avion reste relativement cher. Heureusement, c’est compensé par un coût de la vie plutôt raisonnable même si depuis que la ville est connue pour avoir été un des lieux de tournage de la série Game of Thrones, les choses commencent à changer. Les Croates en ont d’ailleurs un peu marre.
Où séjourner?
Il y a grossièrement deux options qui s’offrent à toi: tu peux opter pour l’hôtel, mais ils ne sont pas vraiment bon marché, surtout pendant la haute saison et ils sont carrément impayables dans la ville historique. Une astuce toutefois est de réserver directement avec l’hôtel et pas avec un service comme booking.com. La plupart des commerçants ont des notions d’anglais, tu devrais pouvoir t’en sortir facilement.
Il y a aussi bien sûr l’option Airbnb, ce qui est parfait si tu recherches quelque chose de pas cher et de confortable. Il est aussi possible de louer un appartement ou une maison, mais là encore, les prix s’envolent. Pour les petites bourses, l’idéal est de trouver un camping. Ce n’est vraiment pas cher, et certains se situent dans un cadre magnifique. C’est clairement la meilleure option si tu pars avec tes potes et que tu veux faire des rencontres. Il en existe avec de grandes piscines pour éviter les coups de chaleur. Encore, une fois, Dubrovnik n’est pas très grand, tu auras donc tout le luxe de rejoindre la vieille ville en marchant un peu.
Que faire à Dubrovnik?
Dubrovnik est une vieille ville portuaire, et tu ne peux pas t’y rendre en voiture. Il s’agit d’une ville avec une riche histoire, faire le tour des remparts est un must. Ils font presque 2 km de long et ça ne coûte pas très cher. On te conseille toutefois de le faire le premier jour de ton voyage, comme ça tu auras directement un aperçu de la ville. Il faut évidemment y aller le plus tôt possible pour éviter les flux de touristes. Il s’agit de la principale attraction de la ville, mais encore une fois ça vaut le coup.
Mais pour ceux qui s’en foutent un peu de l’architecture ou des prises de vue splendides sur la mer, tu peux très bien flâner dans la ville, passer de terrasse en terrasse et goûter les spécialités locales. C’est rempli de petites ruelles toutes aussi charmantes les unes que les autres. Avec quelques surprises, si tu cherches bien. Le soir est parfait pour ça, et ça tombe bien puisque Dubrovnik est une ville sûre.
Scène de tournage
Comme évoqué plus haut, Dubrovnik est la ville qui a inspiré Port-Réal, la capitale de Westeros dans la série Game of Thrones. Tu peux y découvrir de nombreux lieux de tournage. Ils se trouvent souvent le long des murs et parfois à l’extérieur de la vieille ville. On se rappelle par exemple des nombreuses scènes où Tyrion et Bronn sont amenés à discuter ensemble à l’abri des curieux.
Mais Game of Thrones n’est pas la seule production a s’être établi dans la ville croate. James Bond et Robin des Bois ont également exploré les rues de la ville. Et puis Dubrovnik c’est bien sûr aussi Star Wars. Il s’agit de la toile de fond de la planète-casino qu’on voit apparaître dans le dernier Star Wars, Les Derniers Jedi.
En bateau
Dubrovnik, c’est aussi l’occasion de prendre des petits bateaux pour voyager sur l’Adriatique (idéal pour le 2e jour par exemple). La ville est aussi entourée de petites îles comme Koločep, Šipan en Lopud. Ça vaut la peine aussi pour se détendre le long des plages voire même sauter des falaises si le cœur t’en dit.
Il y a aussi de la bouffe à bord de certains bateaux, ce n’est pas le grand luxe, mais on y trouve d’excellentes grillades. Fais gaffe tout de même à quel opérateur tu choisis: un site existe, mais les offres qu’on y trouve ne sont pas toujours fiables. L’idéal est de négocier sur place selon tes besoins. Certains tentent aussi la traversée à la mer, mais à tes risques et péril. Plus sérieusement, il faut être un excellent nageur, car les courants peuvent parfois être puissants.
Manger et boire
C’est quand l’une des principales activités: goûter les spécialités locales. Les prix sont super intéressants en plus, donc tu aurais tort de te priver (sauf dans la vieille ville). Ce n’est pas la cuisine la plus sophistiquée, mais les Croates, comme souvent en Méditerranée, mangent sainement.
Il y a toutefois plus de variations que dans la cuisine grecque ou espagnole par exemple. Mais il faut aimer la viande ou le poisson et les portions sont généralement énormes. Les légumes sont parfois timides dans l’assiette, il ne fait donc pas hésiter à demander une portion supplémentaire.
La bière croate n’est pas mauvaise, mais honnêtement privilégie le vin.
Cuisine traditionnelle
Mais quels sont les plats traditionnels croates? Le jambon de Dalmatie est délicieux, à la fois comme apéritif ou comme plat principal. Les pizzas croates n’ont rien à envier aux pizzas italiennes, voilà qui est dit! Le poulet local est aussi très goûteux.
Alors bien sûr, avec la mer à quelques mètres, Dubrovnik est une ville de poissons: le maquereau, le calmar, le poisson-scorpion, autant d’options possibles et délicieuses. Les fruits y sont aussi plus savoureux qu’ailleurs, précipite-toi dessus.
Notre conseil: pour un parfait moment de détente, on te conseille Buza bar. Son entrée est située au sud de la ville à l’intérieur même de la muraille. Une fois le rempart passé, tu verras ce qu’on voulait dire par panoramas incroyables.
