En 2009, Helmut Fritz se plaignait des gens qui faisaient la file devant Ladurée, tout ça pour des macarons. Apparemment ils sont bons. Mais est-ce vraiment les meilleurs? À Bruxelles, tu peux facilement te trouver tes petites gourmandises, alors pour bien savoir où aller, voici les meilleurs adresses. Après cet article, tu pourras fêter dignement la journée internationale du macaron.
La valeur sûre: Pierre Marcolini
Niveau devanture, ils aiment la discrétionPierre Marcolini, c’est un peu la fierté belge du macaron. En plus de souvent apparaître dans Top Chef, il a déjà été élu champion du monde des chocolatiers. Du coup, son magasin c’est le pied pour tous les amateurs de chocolat. Très peu remettent en cause la qualité de Marcolini, même si l’on croise quelques commentaires de déçus sur le net. Niveau prix, c’est pas donné: 14€ pour 7 macarons et 24€ pour 12, en gros c’est 2€ la pièce.
Adresse: 1,Minimenstraat 1000 Bruxelles, aux Sablons.
Le haut de gamme: Wittamer
Bon ok, là c’est vraiment du haut de gamme. On te conseille d’aller là pour ton premier repas chez ta belle-famille ou pour des grosses occasions. En gros, tu t’en sortiras pour 12,8€ pour 8 macarons et 24€ pour les 15, c’est moins cher que chez Marcolini et en plus c’est super bon, si l’on en croit les commentaires des clients. Aucune fausse note, beaucoup parlent de leur meilleur expérience en ce qui concerne les macarons.
Adresse: Place du Grand Sablon 6-12-13, 1000 Bruxelles
Le meilleur cadre pour manger: Méert
Une boutique en mode Charlie et la chocolaterie
Direction la galerie du Roi pour se remplir le ventre en plein centre-ville bruxellois. C’est l’endroit parfait pour déguster tes macarons avec un bon café dans un super cadre. En plus d’un magasin trop trop classe tu pourras donc t’installer dans un salon bien cosy pour prendre le meilleur goûter de ta vie. Niveau prix, tu t’en sors bien en plus: 12€ pour 7 macarons et 20€ pour 12, soit 1,6€ la pièce, bon çaaa!
Adresse: 7, Galerie du Roi, 1000 Bruxelles.
Le magasin le plus classe (et le plus cher): Ladurée
Bon là ça ne rigole plus. Si tu veux manger tes macarons dans un petit palace c’est chez Ladurée qu’il faut se rendre. Si tu as déjà été dans la boutique sur les Champs Elysées tu ne seras pas dépaysé: c’est la démesure totale. La démesure dans l’architecture mais aussi dans la gamme de parfum proposé: tu auras le choix entre plus de 130 goûts différents. Il te faudra donc quelques passages pour tout goûter. Ils proposent même des macarons en or ou en argent, bref c’est du 5 étoiles. Là-bas, tu achètes tes macarons comme une bague de fiançailles, tu peux les acheter à la pièce ou dans des coffrets de deux biscuits. Bon par contre, c’est cher. Plus de 2€ la macaron…Et 36€ pour seulement 12 pièces, aïe. M’enfin la qualité y est.
Adresse: 24, rue de la Colline, 1000 Bruxelles
Le meilleur rapport qualité/prix: Brian Joyeux
Ça c’est le vrai bon plan. À 1,40€ le macaron, on peut en effet parler de bon plan. Surtout que Brian Joyeux offre plus de 15 parfums différents et originaux comme chocolat au lait passion ou fleur de rose. Et selon les internautes, ils valent vraiment le coup! Par contre, impossible de déguster sur place.
Adresse: 3, rue du Congrès, 1000 Bruxelles.
Le plus moderne: Pierre Ledent
On dira pas comme ça, mais c’est coolMême si la devanture ne paye pas de mine, c’est également un vrai bon plan. Même si c’est relativement cher (1,8€ la macaron), les parfums proposés pourraient bien te faire oublier le prix. Tu pourras, pourquoi pas, goûter des macarons au yusu, violette-myrtille, banane-abricot, vinaigre balsamique et même huile d’olive. Bref, Pierre Ledent propose des parfums dans l’air du temps et l’offre varie selon les périodes et l’envie du pâtissier. L’endroit idéal pour faire des découvertes.
Adresse: 19, rue du Beurre, 1000 Bruxelles.