Le succès des bières belges n’est plus à prouver. Une brasserie wallonne vient encore de se faire remarquer en remportant deux prix au World Beer Award 2017, la plus grande compétition brassicole au monde. Née il y a à peine huit mois dans les Ardennes, son nom ne te dit peut-être rien. Mais une chose est sûre: tu dois la tester.
Qui en aurait douté? Une bière belge vient encore une fois de se distinguer au World Beer Award 2017, qui se déroule toujours en ce moment à Londres. Il s’agit du concours brassicole international le plus grand et le plus prestigieux au monde.
Son nom? La Tripick. Elle ne te dit peut-être rien et tu ne l’as probablement jamais goûtée, car cette bière « made in Ardennes » n’a que huit mois à peine. Née au départ d’un défi entre trois amis de longue date, elle joue visiblement déjà dans la cour des grands. Parmi plus de 1.900 autres bières candidates (dont les très célèbres Liefmans et Bush) venant de quatre pays, la Tripick a impressionné le jury.
Ce n’est d’ailleurs pas un, mais deux prix qu’elle a raflés: la Tripick blonde ayant remporté la catégorie « lager » (celle des bières blondes à haute fermentation) et la Tripick triple la catégorie « strong » (celle des bières à triple fermentation). Un record absolu pour cette petite jeune!
Une blonde à 6 % et une triple à 8 %
Mais parlons choses sérieuses: qu’est-ce qu’elle goûte? La brasserie utilise trois sortes de houblon et joue sur un goût frais incomparable, peut-on lire sur son site internet. La blonde affiche 6 % d’alcool et offre un arôme « riche » et « subtil » accompagné d’une « belle mousse onctueuse ». L’autre, la triple, est également une bière blonde mais un peu plus forte (8 %). Elle possède plus de caractère, d’amertume et des accents de « houblon noble aux notes épicées ».
Un Saint-Félicien accompagné d'une tripick triple, biere artisanale belge, pour l'apéro… la vie est belle ! pic.twitter.com/vRFTcvCcJY
— Chez François Bx (@CHEZFRANCOISbx) 12 juin 2017
Où peux-tu la trouver? Pour l’instant, elle n’est disponible que dans les bars et caves de la région de Liège, Namur, Verviers et Mons (HLS Liège, Trendy Food, Covivins, RJ drink, Ets Blérot, Brasserie Balleux, Brasserie Delsart, Ets Fourez), ainsi qu’au Casino de Spa et au Grand Casino de Namur. Tu pourras également découvrir la brasserie à d’autres concours, comme le Brussels Beer Challenge en octobre prochain.
Mais suite à cette double récompense, la Tripick compte bien élargir son réseau de distribution, vendre également dans les grandes surfaces… et pense déjà à une petite soeur!
Qu’attends-tu pour la goûter? 😉
